JELOVNIK ZA POLU- I PUNI PANSION
SPEISEKARTE FÜR HALBPENSION UND VOLLPENSION
LISTE DEI CIBI PER MEZZA PENSIONE E PENSIONE COMPLETE
MENU FOR HALF BOARD AND FULL BOARD

PREDJELA - VORSPEISEN - HORS-D'OEUVRES – ANTIPASTI - elÖtelek

1. DALMATINSKI PRŠUT
DALMATINISCHER ROHSCHINKEN – PROSCIUTTO

PROSCIUTTO - Dalmatian raw ham

PROSCIUTTO DALMATINO
DALmát sonká

2. OVČJI SIR

SCHAFKÄSE

FORMAGGIO DI PECORINO

SHEEP CHEESE

JUH SAJT

3. SLANA RIBA FILETI U MASLINOVU ULJU (kapula i masline)

SALZFISCHFILET in Olivenöl (mit Zwiebel und Oliven)

SALTY FISH FILET IN OLIVE OIL (onion and olives)

FILETO DI PESCE SALSO (cipolla e olive)

Sózott halfilé olívaolaj (Vöröshagymaval és olajbogyóval)

4. DAGNJE NA BUZARU

MIESMUSCHELN BUZZARA

BLACK MUSSELS BUZZARA
BUZZARA DI COZZE (Conchiglia)

FEKETE kagylóK buzzaraVAL

5. SALATA OD TUNE (rajčica, krastavci, zelena salata, kapula, masline)

THUNFISCHSALAT (Tomaten, Gurken, Grünsalat, Zwiebeln, Oliven)

TUNA SALAD (tomatoes, cucumbers, lettuce, onion, olives)
INSALATA DI TONNO (pomodori, cetrioli, lattuga, cipolla, olive)
TONHAL saláta (paradicsom, uborka, saláta, hagyma, olivabogyó)

6. GRČKA SALATA (feta sir, rajčica, krastavci, kapula, masline)
GRIECHISCHTENSALAT (Käse, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven )

GREEK SALAD (cheese, tomatoes, cucumbers, onion, olives)

INSALATA GRECA MISTA (formaggio, pomodori, cetrioli, cipolla, olive)

Görög saláta (sajt, paradicsom, uborka, hagyma, olivabogyó)

7. CAPRESE SALATA (mozzarella, rajčica, bosiljak, masline)
CAPRESE SALAT (Mozzarela, Tomaten, Basilikum, Oliven )

CAPRESE SALAD (mozzarela, tomatoes, cucumbers, lettuce)

INSALATA CAPRESE (mozzarela, pomodori, basilico, olive)

CAPRESE saláta (mozzarella, paradicsom, bazsalikom, olívabogyó)

8. SALATA SA PURICOM (puretina, rajčica, krastavci, zelena, voće)

PUTENSALAT (Putenfilet, Tomaten, Gurken, Grünsalat, Obst)

TURKEY SALAD (turkey filet, tomatoes, basil, olives, fruits)

INSALATA AL TACCHINO (tacchini,pomodori,cucumbers, lettuce, frutta)

PULYKA saláta (pulykafile, paradicsom, uborka, saláta, gyümölcs)

9. SVJEŽA SALATA (miješana, rajčica, krastavci, zelena, kupus)

FRISCHER SALAT (gemischter, Tomaten, Gurken, Grünsalat, Kraut)

FRESH SALAD (mixed, cabbage, lettuce, tomato, cucumber)
INSALATE FRESCHE (mista, cavolo, lattuga, pomodori, cetrioli)

FRISS saláta (vegyes, káposzta, saláta, paradicsom, uborka)

10. RIBLJA JUHA
FISCHSUPPE

FISH SOUP

BRODO DI PESCE
halászlé

11. JUHA OD RAJČICE

TOMATENSUPPE

TOMATO SOUP

BRODO DI POMODORO

Paradicsomleves

12. JUHA OD POVRĆA

GEMÜSESUPPE

VEGETABLE SOUP

BRODO DI VERDURA

Zöldségleves

13. GOVEĐA JUHA

RINDSUPPE

BEEF SOUP

BRODO DI MANZO

Marha húsleves

14. RIŽOTO PLODOVA MORA
MEERESFRÜCHTE RISSOTTO
SEAFOOD RISOTTI
RISOTTO FRUTI DI MARE
tenger gyümölcsei rizottó

RIBLJA JELA – FISCHSPEISEN – FISH DISHES – PIATTI DI PESCE – HALÉTELEK

15. ORADA ili BRANCIN sa žara (povrće i slani krumpir) SEEBARSCH oder GOLDBRASSE vom Rost (Salz-Kartoffel, Gemüse) SEA BREAM or SEA BASS on grill (salt potato, vegetable) BRANZINO o ORATA alla griglia (pateta lesse,verdura) Aranydurbincs vegy tengeri sügér (Burgonya, Zöldség)	300g - 350g
16. OSLIĆ sa žara (povrće i slani krumpir) SEEHECHT vom Rost (Salz-Kartoffel, Gemüse)) HAKE on grill (salt potato, vegetable) NASELLO alla griglia (pateta lesse,verdura) tőkehal (Burgonya, Zöldség)
17. ŠKRPINA FILET u umaku od pomidora (povrće i slani krumpir) DRACHENKOPFTFILET mit Captain's Soße (Salz-Kartoffel, Gemüse) SCORPION FISH FILLET with Captain's souce (salt potato, vegetable) FILETTO DI SCARPENA con salsa Capitano (pateta lesse,verdura) Skorpióhal FILÉ Kapitány mártásban (Burgonya, Zöldség)
18. FILET LISTA u ribljem umaku (povrće i slani krumpir) SEEZUNGEFILET mit Fisch-Soße (Salz-Kartoffel, Gemüse) PLAICE FILLET with fish souce (salt potato, vegetable) FILETTO DI FOGLIOLA con salsa di pesce (pateta lesse,verdura) közönséges nyelvhal FILÉ hal mártással (Burgonya, Zöldség)
19. ODREZAK MORSKOG PSA na žaru (povrće i slani krumpir) HAIFISCHFILET vom Rost (Salz-Kartoffel, Gemüse) SHARK FISH STEAK on grill (salt potato, vegetable) FILETTO DI PESCACANE alla griglia (pateta lesse,verdura) grillezett cÁpa steak (Burgonya, Zöldség)
20. LIGNJE na žaru ili pržene (povrće i slani krumpir) KALAMARI vom Grill oder frittierte (Salz-Kartoffel, Gemüse) SQUIDS fried or grilled (salt potato, vegetable) CALAMARI alla brace o fritti (pateta lesse,verdura) TINTAHAL panírozott vagy grillezett (Burgonya, Zöldség)
21. PANIRANI OSLIĆ FILET (povrće i slani krumpir) PANIERTES SEEHECHTFILET (Salz-Kartoffel, Gemüse) BREADED HAKE FILLET (salt potato, vegetable) FILETTO DI NASELLO fritti (pateta lesse,verdura) tőkehal FILÉ panírozott (Burgonya, Zöldség)
22. ŠPAGETI PLODOVA MORA SPAGHETTI MEERESFRÜCHTE SEA FOOD SPAGHETTI "FRUTTI DI MARE" SPAGHETTI "FRUTTI DI MARE" SPAGETTI "FRUTTI DI MARE" (tenger gyümölcsei)
23. ZELENI REZANCI SA ŠKAMPIMA GRÜNE NUDELN MIT SCAMPI GREEN NOODLES WITH SCAMPI SPAGHETTI VERDI CON SCAMPI ZÖLD Metélt garnélarák

MESNA JELA – FLEISCHSPEISEN – MEAT DISHES – PIATTI DI CARNE – Húsételek

24. BEČKI ODREZAK (pureći file, povrće, pomfrit)
WIENERSCHNITZEL (Putenfilet, Gemüse, Pommes)

WIENNA STEAK (Turkey filet, vegetables and fried potatoes)

SCALOPINA ALLA VIENNESE (verdura, patate fritte)
Bécsi szelet (Pulykafilé, hasábburgonya, zöldség)

25. RAŽNJIĆI (svinjski file, pomfrit, đuveč riža, ajvar, kapula,povrće)
RAŽNJIĆI / SPIEßCHEN (Schweinfilet, Pommes und djuvech-rise, Ajwar, Zwiebel, Gemüse)

RAZNJIĆI / MEAT SKEWERS (pork fillet, Djuvedz-rise, Fried potatoes, aivar, vegetable)

RAZNJICI / Spiedini di carne (filetto di maiale ,Patate fritte, djuvedz-riso, verdura)

RAZNJICI / RABLÓHÚS (Sertés filé, Hasábburgonya, Gyuvecs rizs, Aivar, zöldséges)

26. PLJESKAVICA PUNJENA SIROM (pomfrit, đuveč riža, ajvar, kapula,povrće)
PLJESKAVICA / GEFÜLLTES HACKSTEAK mit Käse (Pommes und djuvech-rise, Ajwar, Gemüse)

PLJESKAVICA (hamburger steak filled with cheese, Djuvedz-Rise, Fried potatoes, vegetable)

PLJESKAVICA (hamburger riempita con formaggio, patate fritte, djuvedz-riso, aivar, verdura)
PLJESKAVICA TÁL (sajtal töltött steak, Hasábburgonya, Gyuvecs rizs, Aivar, zöldséges)

27. ČEVAPČIĆI (pomfrit, đuveč riža, ajvar, kapula, povrće)
ČEVAPČIĆI (Pommes und djuvech-rise, Ajwar, Zwiebel, Gemüse)

ČEVAPČIĆI (Djuvedz-rise, Fried potatoes, aivar, onion, vegetable)

ČEVAPČIĆI (patate fritte, djuvedz-riso, aivar, verdura)
ČEVAPČIĆI (Hasábburgonya, Gyuvecs rizs, Aivar, zöldséges)

28. MIJEŠANO MESO (pomfrit, đuveč riža, ajvar, kapula,povrće)
GRILL MIX (Pommes und djuvech-rise, Ajwar, Zwiebel, Gemüse)

MIX MEAT GRILL (Djuvedz-rise, Fried potatoes, aivar, onion, vegetable)

CARNE MISTA (Patate fritte, djuvedz-riso, aivar, cipolla, verdura)

VEGYES HÚSOS TÁL (Hasábburgonya, Gyuvecs rizs, Aivar, hagyma, zöldséges)

29. ŠPAGETI BOLONJEZ

SPAGHETTI BOLOGNER ART

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE

SPAGHETTI BOLOGNAISE

BOLONYAI SPAGETTI

30. MEDALJONI U UMAKU OD PAPRA (svinjski file, povrće, kroketi i pomfrit)
MEDAILLONS im Pfeffer Soße (Schweinfillet, Gemüse, Kroketten, Pommes)

MEDAILLONS with pepper sauce (pork filet, vegetables, croquettes and fried potatoes)
MEDAGLIONI in salsa di peppe (Medaglioni di filetto di maiale verdura, patate fritte, crocchette)
Sertésérmék bors mártással (sertésfile, hasábburgonya, zöldség, krokett)

31. PUREĆI FILE SA SIROM ((curry umak, povrće, pomfrit)
PUTENFILET MIT KÄSE mit Curry Soße (Gemüse, Pommes)

Turkeys with cheese (curry sauce, vegetables and fried potatoes)
Tacchini con formaggio in salsa di curry (verdura, patate fritte)
PulykaFILÉ sajttal curry szószban (hasábburgonya, zöldség)

32. CORDON BLEU (pureći file punjen sa sirom i šunkom, povrće, pomfrit)
CORDON BLEU (Putenfilet gefüllt mit Käse und Schinken, Gemüse, Pommes)

CORDON BLEU (turkey fillet filled with cheese and ham, vegetables and fried potatoes)
CORDON BLEU (Scalopine di tacchino ripieni di formaggio e prosciutto, verdura, patate fritte)
CORDON BLEU (Pulykafilé sajttal és sonkával töltve, hasábburgonya, zöldség)

33. TOST PIRAT (puretina, škampi, šampinjoni, sir) (Putenbrust, Scampi, Pilzen, Käse)

(Turkey, scampi, mushrooms, cheese) (Tacchino, scampi, funghi, formaggio)

34. HAWAII TOAST (ananas, šunka, sir, višnja) (Schinken, Ananas, Käse, Kirsche)

(ham, pineapple, cheese, cherry) (ananas, prosciutto, formaggio, ciliegia) (ananász, sonka, sajt, cseresznye)

Jela uz nadoplatu - Speisen gegen Aufpreis -
Meals at extra charge - Pasti con supplemento

35. RIBLJA PLATA (oslić, orada ili brancin, lignje žar, škampi, povrće i slani krumpir) FISCH PLATTE (Seehecht, Goldbrasse oder Seebarsch, Calamari, Scampi, Gemüse und Salzkartoffel ) FISH PLATE (hake, sea bream, squids, scampi, vegetable and salt potato) Piatti di Pesce (nasello, orata o brazino, calamari, scampi, verdura e patate lesse) HAL TÁL (aranydurbincs, tőkehal, tintahal, scampi, zöldség, burgonya)			150,00 Kn
36. KAPETANOVA PLATA (svinjski file, odrezak od purice, juneći biftek, riža, povrće, kroketi, pečeni krumpir i voće, umak od gljiva, jaje na oko, voće) FLEISCHPLATTE CAPITANO (Schweinfilet, Putenbrustschnitzel, Rindfile Steak, Reis, Gemüse, Kroketten, Bratkartoffeln, Champignon soße, Eier, Obst) CAPTAIN'S MEAT PLATE (pork fillet, turkey breast escalope, Beefsteak, rice, vegetables, potato croquettes, baked potatoes, mushrooms sauce, egg, fruit). PIATTI DI CARNE CAPITANO (filetto di maiale, scaloppina di tacchino, Bistecca, riso, verdure, crocchette, patate al forno, salsa di funghi, uovo, frutta) Kapitány húsTÁL (sertés szelet, pulykamell szelet, steak, rizs, zöldség, krokett, sült burgonya, gombámártás, tojás, gyümölcs)			160,00 Kn
37. KAPETANOVA LIGNJE (naručuje se 1 dan unaprijed) punjene sa škampima, lignjama, pršutom i sirom. (prilog povrće) CALAMARI CAPITANO (Bitte ein Tag früher bestellen) gefüllten mit Skampi, Kalmars, Schicken und Käse. (Beilagen; Gemüse). CALAMARI CAPITANO (must be ordered one day in advance). filled with scampi, calamari, prosciuto and cheese. (Garnitures: vegetables). CALAMARI CAPITANO (Bisogno ordinare un giorno in anticipo) calamari riempiti con I scampi, calamari, prosciutto. (contorni: verdura) CALAMARI CAPITANO (Kérjük egy nappal előtte megrendelni) Tintenhal töltött scampival, tintahallal, sonka és sajt. Köretek:zöldségfélék			180,00 Kn
RIBA – FISCH – FISH – PESCE – HALAK
(po težini –nach Gewicht - by weight – in peso – súly alapjá
38. ORADA, BRANCIN, LIST GOLDBRASSE, SEEBARSCH, SEEZUNGE SEA BREAM OR SEA BASS, PLAICE FISH ORATA, BRANZINO, SOGLIOLA Aranydurbincs, tengeri sügér, nyelvhal	100 g		20,00 Kn
39. ŠKRPINA, KOVAČ, ZUBATAC DRACHENKOPF, PETERFISCH, ZAHNBRASSE SCORPION FISH, JOHN DORY FISH OR DENTEX SCORPENA, SAN PIETRO, DENTICE " Skorpióhal, Szent Péter hal, Fogasdurbincs		100 g	34,00 Kn
40. ŠKAMPI (sa žara ili na buzaru) SCAMPI (buzzara oder gegrillt) SCAMPI (on grill or buzzara) SCAMPI (alla griglia o buzzara) garnélarák – SCAMPI (grillezett vagy buzzara)		500 g	150,00 Kn

STEKOVI –STEAK –BISTECCA – STEAK

41. BIFTEK U UMAKU OD GLJIVA (povrće, kroketi, pomfrit) BEEFSTEAK mit Champignonsoße (Gemüse, Pommes und Kroketten) BEEFSTEAK WITH CHAMPIGNON SAUCE (vegetable, fried potatoes and croquettes) Bistecca con salsa ai funghi (verdura, patate fritte, crocchette) Bifszték gombás szósszal (hasábburgonya, zöldség, krokett)	70,00 Kn
42. BIFTEK U UMAKU OD PAPRA (povrće, kroketi, pomfrit) Pfeffersteak (Gemüse, Pommes und Kroketten) BEEFSTEAK WITH GREEN PEPPER SAUCE (vegetable, fried potatoes and croquettes) BISTECCA AL PEPPE VERDE (verdura, patate fritte, crocchette) BORS steak - Bifszték csípős mártással (hasábburgonya, zöldség, krokett)	68,00 Kn
43. BIFTEK SA ŽARA (povrće, kroketi, pomfrit) BEEFSTEAK VOM ROST (Gemüse, Pommes und Kroketten) BEEFSTEAK ON GRILL (vegetable, fried potatoes and croquettes) BISTECCA AI FERRI (verdura, patate fritte, crocchette) BIFSZTéK grillezett (hasábburgonya, zöldség, krokett)	66,00 Kn

SLASTICE – DESSERT - DESSZERT

45. PALAČINKE sa sladoledom PALACHINKEN mit Eis PANCAKES wirh ice-cream CRESPELLI con gelato palacsinta fagylalttal
46. PALAČINKE sa čokoladom ili marmeladom PALACHINKEN mit Schokolade oder Marmelade PANKACAKES with chocolade or with Jam CRESPELLI con cioccolato o marmellata palacsinta csokoládéval vagy lekvárval
47. PALAČINKE CAPITANO (sladoled, voće šlag, čok. preljev) PALACHINKEN CAPITANO (Eis, Obst, Schlagsahne, Schokososse) PANCAKES CAPITANO (ice-cream, fruits, whipped cream, chocolade sauce) CRESPELLI CAPITANO (gelato, frutta, panna montata, salsa Chocolade) palacsinta CAPITANO (fagylalt, gyümölcs, tejszínhab, csokoládé mártással)		15,00 Kn
48. VOĆNA SALATA OBSTSALAT – FRUIT SALAD - MACEDONIA DI FRUTTA - Gyümölcssaláta
49. Sladoled - Eis - Ice Cream – Gelato – Fagylalt 2. kugl. ( Šlag - Sahne - Whipped cream – Panna montana – Tejszínhab )
50. KOLAČ – KUCHEN – CAKE – DOLCE – TORTA
51. JAGODE SA ŠLAGOM Erdbeeren und Sahne Fragole e panna Strawberries and WHIPPED cream Eper és tejszínhab		25,00 Kn
	52. CUP CAPITANO 53. CUP FANTAZIJA 54. CUP RAPSODIJA 55. CUP PIRAT 56. BANANA SPLIT 57. CUP MARASCHINO	20,00 Kn 18,00 Kn 16,00 Kn 16,00 Kn 15,00 Kn 14,00 Kn

Radno vrijeme: - Arbeitzeit - Working time - Orario di lavoro - Munkaidő

DORUČAK / FRÜHSTÜCK / BREAKFAST / COLAZIONE / REGGELI :

8:00 – 10:00

RUČAK / MITTAGESSEN/ LUNCH / PRANZO/ Ebéd :

11:30 – 14:00

VEČERA / ABENDESSEN / DINNER / CENA / VACSORA :

17:00 – 23:00